先日お弁当を作りました

「三色そぼろ」です

 

三色は黄色と茶色とピンクかな

 

黄色は・・・・たまご

茶色は・・・・鶏の挽き肉

ピンクは・・・シャケ

 

試食は２回行いました

 

たまごそぼろ

たまご、みりん、砂糖、塩、牛乳

 

鶏のそぼろ

鶏の挽き肉、みりん、酒、砂糖、醤油、生姜

 

どちらもよくかき混ぜてから

火を通す、弱火でやりました

 

掻き回すとき、

箸を２本ではなく３本にしました

 

意外と簡単にできます（笑）

 

シャケそぼろは、焼いてほぐすだけです

これも簡単です（笑）

 

問題は仕上げです

弁当箱にきれいに盛り付けをします

黄色・茶色・ピンクの並びです

 

料理づくりで大事なのは気持ちです

気持ちを込めて作るのがいいね

 

作った料理を食べてもらうのも重要です

 

私は谷川俊太郎さんに食べてもらいました

 

「美味しい」と言って

喜んで食べてくれました

 

今日は「三色そぼろ」です（ニコニコ）

 

 

呼吸法で健康になりましょう。寝る前に気持ちよくお腹で息を吐く。